Barbecue-veitsitukki Tramontina 5 osaa musta

Tramontina Barbecue -veitsitukki sisältää työvälineet monenlaisten grillattavien ruoka-ainesten käsittelyyn ja valmisteluun. Bouneri on ihanteellinen työkalu lihan erotteluun luista ja rasvan leikkaamiseen pois lihasta. Lihaveitsen jäykkä ja kärjestä kaartuva terä tekee keskikokoisesta veitsestä erinomaisen työkalun niin raa’an kuin kypsennetynkin lihan leikkaamiseen. Kookas lihaveitsi taas soveltuu erinomaisesti lihan paloitteluun, leikkaamiseen ja siivutukseen. Sen terän ovaalihionta vähentää veitsen ja leikattavan lihan välistä kitkaa ja tekee näin isojenkin lihapalojen leikkaamisesta vaivatonta.

Kaikissa Tramontina Black Collection -veitsissä on ergonomisesti muotoiltu puukahva, josta saa tukevan otteen tarkan työn tekemiseen. Kahvojen materiaali on FSC-sertifioitua Ipe-puuta, ja niiden niitit ovat kestävää ruostumatonta terästä. Veitsien terä on tummaksi oksidoitua ruostumatonta terästä.

Veitsitukki sisältää myös Black Collection -lihakynnen, joka on suunniteltu näppäräksi apuvälineeksi mm. nyhtöpossun ja nyhtökanan valmistukseen. Sillä on myös helppoa pidellä paikoillaan leikattavaa lihapalaa paistihaarukan tapaan. Lihakynsi on valmistettu tummaksi oksidoidusta ruostumattomasta teräksestä, ja sen kahva on FSC-sertifioitua Ipe-puuta. Veitsitukin materiaali on FSC-sertifioitu brasiliantammi.

Tukin kaikki osat puhdistetaan käsin pesemällä, itse tukki taas pyyhitään puhtaaksi pehmeällä liinalla ja miedolla yleispuhdistusaineella. Huom.: Kova mekaaninen rasitus, kuten hankaaminen pesussa saattaa muuttaa tummaksi oksidoidun teräksen ulkonäköä ja väriä.